Сколько может стоить одна рыба? Сто, тысячу или десять тысяч долларов США?
В это трудно поверить, но за платиновую аравану длиной около 37 см на выставке «Aquarama-2007» в Сингапуре её владельцу, разводчику редких аквариумных рыб Аро Динэсти, одним из любителей-аквариумистов было предложено 80 тыс. долларов! Но даже за такую цену обладатель диковины отказался её продать. По мнению А. Динэсти, его рыба единственная в своём роде, а потому он не хочет расставаться с ней. Мало того, разводчик заявил, что не сделает этого и за несколько сотен тысяч долларов (кстати, тут нет никакого преувеличения, поскольку эксперты-рыбоводы сегодня оценивают данную особь в 400 тыс. долларов), чем несказанно расстроил остальных коллекционеров, ценителей редких рыб. Ведь видеть в своём аквариуме столь уникальное создание как платиновая аравана (в результате мутации, произошедшей естественным путем, она абсолютно белая, без единого пятнышка) хотели бы многие из них, не считаясь ни с какими затратами. В азиатской культуре аравана символизирует изобилие и процветание.
Эта рыба - общепринятый драгоценный символ Фэн Шуй и очень мощный энергетический талисман для финансового могущества и богатства, силы и власти её владельца. В таких азиатских странах как Китай, Тайвань, Гонконг, Сингапур и Малазия содержание араван - традиция для очень богатых и влиятельных семей, так как считается, что они помогают бизнесу процветать и обеспечивать постоянный большой доход.
На сегодняшний день араваны - одни из самых дорогостоящих аквариумных рыб, которые по объёмам продаж и средней цене за один экземпляр превосходят всех остальных морских и пресноводных представителей ихтиофауны. Каким ещё рыбам вживляют в спину микрочип, чтобы потом можно было проверить их подлинность и «серийный» номер. Однако баснословную цену имеют не только аквариумные рыбы, но также некоторые представители ихтиофауны, традиционно используемые в пищу. Они являются объектами специальных рыбных аукционов и, несмотря на огромную стоимость, всегда находят своего покупателя.
К числу таких рыб, в первую очередь, относится синий тунец, максимальные размеры которого достигают 4,5 м, а масса тела - свыше полутонны (у рекордного экземпляра - 684 кг). Особо крупные особи этого тунца стоят невероятно дорого. Например, японские рыбаки, поймавшие в 1990-е годы синего тунца массой 108 кг, были очень счастливы, поскольку им удалось продать его целиком на токийском рыбном аукционе за 178 тыс. долларов. Разделывать такую рыбу и реализовывать «на вес» попросту нецелесообразно, так как внушительная цена складывается как раз исходя из размера, который в данном случае имеет значение.
Другого тунца массой в 200 кг, т.е. на 92 кг тяжелее предыдущего, продали в 2000 году на том же аукционе за 230 тыс. долларов. Причём, торги были довольно жаркими, поскольку многие элитные японские рестораны и частные лица хотели его заполучить, что прекрасно видно по конечной ставке. В то время 200-килограмовый тунец на аукционе являлся самым большим, но впоследствии рекорд оказался несколько раз обновлён.
В 2012 году рыбакам удалось поймать синего тунца массой 269 кг, которого продали на токийском аукционе уже за гораздо более внушительную сумму - 730 тыс. долларов. На тот момент это был рекордсмен, побивший весовые и ценовые достижения своих собратьев, о которых упоминалось ранее. Однако, его рекорд продержался очень недолго, поскольку уже в 2013 году за экземпляр синего тунца массой 222 кг, выловленного у берегов префектуры Аомори, на аукционе оптового рыбного рынка Цукидзи в японской столице владелец сети рыбных ресторанов «Киомура» Киеси Кимура в результате упорных торгов заплатил 1,76 млн долларов. Рекордный по цене тунец был куплен с целью последующей продажи его «по кусочкам», то есть порционно. В тот же день огромную рыбу разрезали на множество маленьких ломтиков, каждый из которых в виде порции суши обошёлся покупателю всего около 5 долларов США, что по меркам японского ресторана очень недорого. Заплатив такую сравнительно небольшую сумму, любой клиент, наверняка, тешил своё самолюбие тем, что ему удалось отведать самую дорогую рыбу в истории, как бы парадоксально это ни выглядело. Ну а тунец, окупил себя как минимум в три раза. Не следует также забывать о рекламе: приобретение подобной рыбы - отличный маркетинговый ход для любого ресторана.
Однако абсолютным рекордсменом по стоимости среди всех проданных когда-либо синих тунцов на сегодняшний день считается колоссальный экземпляр этой рыбы массой 411,6 кг, выловленный в прибрежных водах Новой Зеландии. Его удалось реализовать на аукционе за 2,02 млн долларов, поскольку такие гиганты в наше время попадаются рыбакам необычайно редко. К тому же в настоящее время синий тунец занесён в список видов рыб с резко сокращающейся численностью, а потому многие международные природоохранные организации призывают любителей тунцовых суши, сасими и стейков умерить свой аппетит, чтобы будущие поколения смогли также насладиться изысканным вкусом этой рыбы.
Отправить комментарий