туризм

Сиеста для камчадала

О Хлебе насущном
С хлебом у испанцев всё в порядке. Они в нём разбираются, любят его, а главное – он у них вкусный. Не хуже нашего. Особенно багеты... Если вы зайдёте куда-нибудь выпить кофе, вам могут предложить (а могут и нет, поэтому лучше заказать самим и сразу) простое, но очень уместное блюдо – «тостадос». В одну порцию входит два слегка обжаренных с обеих сторон или подсушенных в тостере гренка из булочки, батона или багета, которые вы поливаете сверху оливковым маслом, стоящим тут же на столе в маленькой бутылочке. Потом посыпаете солью, а сверху организуете для всего этого покрывало из очищенных от кожицы и перемолотых розовых помидоров, вкусом напоминающих аджику без перца. Всё вместе становится прекрасным дополнением к кофе или чаю, доставляет удовольствие и быстро утоляет голод.

RSS-материал