Лера Кудрявцева: «Не могу устоять перед сладким»

 
"Камчатское время" накануне своего 15-летия дарит своим читателям эксклюзивные встречи с любимыми ведущими на ТВ, а также интересными людьми не только на Камчатке, но и за ее пределами. Сегодня ведущая программы «Ешь и худей» Лера КУДРЯВЦЕВА делится своими секретами.
 
Лера Кудрявцева для женщин - эталон стройности, а для мужчин – эталон красоты. Тонкой талии и точеной фигуре 39-летней шоувумен может позавидовать иная 19-летняя девушка. В 2008 году в проекте телеканала «Россия» «Танцы со звездами» Лера и ее партнер Алексей Мазурин заняли второе место. В 2009 она с Гвендалем Пейзера стала победительницей проекта «Звездный лед». Там же на ледовом шоу Лера познакомилась с певцом Сергеем Лазаревым – их роман длится до сих пор, и их по праву можно назвать самой красивой и романтичной парой шоу-бизнеса. А с июля 2010 года Лера ведет кулинарное шоу на телеканале ТНТ «Ешь и худей».
- Лера, у вас прекрасная фигура и просто девичья талия. Поделитесь секретом Вашей красоты и стройности.
- Не перестаю благодарить родителей за доставшиеся от них гены, которые позволяют мне разгильдяйничать и без занятий спортом быть в форме. Ну и еще может быть дело в том ритме, в котором я живу. Я не могу спокойно сидеть на месте - целый день допоздна где-то бегаю, что-нибудь делаю. Это тоже своего рода физическая нагрузка. И хотя карточка фитнес-центра у меня постоянно лежит в сумочке, максимум, на что я нахожу время и силы - пойти поплавать в бассейне, да и это удается крайне редко. Поэтому я с радостью принимала предложения поучаствовать в проектах «Звездный лед» и «Танцы со звездами» - помимо удовольствия от общения с прекрасными людьми, они помогали держать мышцы в тонусе. После окончания проекта «Танцы со звездами» я регулярно приходила к Леше Мазурину, моему партнеру, и занималась танцами уже просто для себя.
- И неужели никогда не изнуряли себя диетами?
- Никогда! Я просто не знаю, как это делается. Если я утром села на диету - то к вечеру с ней точно закончу. Наверное, у меня нет силы воли, поэтому диеты меня страшно нервируют. А может, просто не вижу в них смысла.
- Но многие звезды ходят к модным диетологам…
- Да, я сама неоднократно видела, как девушки звонят своим диетологам и спрашивают разрешения съесть маленькую печенюшку. Это так смешно… Думаю, каждая девушка, когда-либо сидевшая на диете, хоть раз, да делала себе послабление. И ничего в этом страшного нет. Главное – не запускать себя. Я не знаю ни одной диеты, которая бы реально решала проблему лишнего веса.
- А чем вы посоветуете в таком случае заменить диету?
- Лучше всяких диет – правильное питание. Я вот, например, уже много лет пытаюсь питаться правильно: ем рыбу, овощи, безумно люблю сыр, раньше вообще мяса не ела, сейчас потихоньку начинаю есть. Но не могу устоять перед сладким: обожаю пирожные, булочки, тортики…
- Скажите, как вы попали в передачу «Ешь и худей»?
- На ТНТ решили сделать «кулинарку». Мы с продюсером телеканала обсуждали формат новой передачи - думали, что бы это могло быть, и абсолютно спонтанно родилась идея сделать проект именно таким, каким вы его видите. Мы отвечаем на извечный женский (и не только) вопрос: «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» Мне как человеку, которого просто нервируют все диеты и голодания, этот посыл очень близок. Так что можно сказать: я и передача нашли друг друга.
- Вы сами интересуетесь здоровым питанием?
- Я всегда им интересовалась, но после первых съемок передачи стала интересоваться гораздо больше. Раньше я как-то интуитивно убирала из рациона вредные продукты. Оказывается, и нашу привычную пищу легко можно сделать здоровой - достаточно просто заменить что-то в рецепте - какой-то особенно калорийный или особенно вредный ингредиент. Это очень интересно и увлекательно и дает большой простор для экспериментов. Почему-то до сих пор бытует мнение, что здоровая пища - это листья салата и вареная пресная рыба. Поверьте, все совсем не так. В одном из совместных с диетологом передачи походов по супермаркетам я с большим удивлением обнаружила: существуют овощные смеси, поглощая которые в больших количествах, можно худеть. На их усвоение организм тратит столько времени и энергии, что теряет в весе. Кто бы мог подумать!
- У вас есть «фирменные» диетические блюда?
- Нет - я вообще дома почти не готовлю, не хватает на это времени. На завтрак ем творог или бутерброд с сыром, пью чай с молоком. А вот днем стараюсь поесть основательно - иногда обед у меня плавно перетекает в ужин. Но бывает, что за весь день забуду или не успею поесть, приезжаю домой поздно - и, конечно, направляюсь прямиком к холодильнику. Наедаюсь - а потом мучаюсь угрызениями совести.
- Как происходит выбор блюд, которые будут готовиться в рамках передачи?
- К нам на программу приходят мои друзья и коллеги по шоу-бизнесу. Они рассказывают свои любимые, но калорийные рецепты, а мы эти рецепты воплощаем в жизнь, делая их в два раза безопаснее для фигуры. Наш диетолог Юлия придумывает, каким ингредиентом можно заменить что-то особенно вредное или калорийное. А Алексей, шеф-повар, оценивает сочетаемость продуктов - и готовит красивое, вкусное и, самое главное, полезное блюдо.
- Вы уже, наверное, столько интересных рецептов узнали! Кулинарную книгу выпустить не хотите?
- Кстати, это хорошая идея! Уверена: такая книга будет интересна многим. Правда, пока, увы, у меня совершенно нет времени, чтобы взяться за перо.
- Лера, а какие продукты наиболее вредны для здоровья?
- Колбаса, сало, жирное мясо, белый хлеб, майонез… Я, кстати, противница майонеза - не ем его ни с чем, ни под каким предлогом. Вообще раньше я знала только элементарные вещи: картофель — это крахмал, белый хлеб и булочки - это вредно… Остальное для меня было - темный лес: какие-то углеводы, белки, жиры… Различать их я начала совсем недавно, и то - благодаря подругам, которые знают в этом толк. Кстати, недавно узнала, что виноград, оказывается, очень калорийный. Раньше понятия об этом не имела.
- Дома вы готовите что-то из того, что было приготовлено на передаче?
- Я могу приготовить почти все блюда из нашей передачи. Но, как каждая работающая женщина, я не могу проводить много времени на кухне. Я участвую в таком количестве проектов, работаю и на ТВ, и на радио, поэтому иногда дома успеваю только поспать - на приготовление сложных блюд ни сил, ни времени не остается…
- Вы что-то новое для себя узнали из передачи «Ешь и худей»?
- Я узнала, что смешивать можно что угодно с чем угодно и в любых пропорциях. И если это делают профессионалы, то все равно получится вкусно!
- Сергей Лазарев - поклонник вашей передачи, или у него - свои представления о полезной еде?
- Сережа полностью разделяет наши взгляды: 21-й век – это век здоровой еды. Сам он тоже старается питаться правильно и преуспел в этом даже больше меня. Он не сидит на диете, просто старается не есть фаст-фуд, жирную пищу и сладости. К фаст-фуду я, кстати, тоже отношусь крайне негативно.
- Какое из приготовленных на передаче блюд вам больше всего понравилось?
- Не лукавя, скажу, что каждое блюдо по-своему интересно и уникально. Например, шоколадный торт со свеклой - его мы придумали для Ксении Бородиной. Вы могли себе раньше представить такое сочетание продуктов? А получилось очень вкусно - это идеальный вкусный и легкий десерт!
- Ваши близкие смотрят передачу «Ешь и худей»?
- Да, мама берет на заметку некоторые рецепты.
- Говорят: «Чтобы росла грудь, надо капусту есть». Как вы относитесь к этой «народной мудрости»?
- Капусту надо есть в принципе - в ней витамины.
- Какое ваше любимое блюдо, и какие напитки Вы предпочитаете?
- Очень люблю салаты из свежих овощей и овощное рагу, сыр. Напитки разные, но безалкогольные - спиртное не пью совсем.
- Какие продукты обязательно должны находиться в вашем холодильнике?
- Овощи, сыр и то, что принесет мама.
Ирина Янова, Фото Вадима Тараканова и из личного архива Леры Кудрявцевой.

Отправить комментарий

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании

CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.