Камчатский травник

 
АККУМУЛЯТОР ЗДОРОВЬЯ
На дворе – середина осени, но совсем скоро на Камчатку пожалует зима. В это время крайне полезно подкрепить организм витаминами!
 
Народная мудрость гласит, что шиповник стоит семи докторов. Но врачи поясняют, что он не может быть единственным средством для профилактики и лечения многих заболеваний, в том числе авитаминоза. Это необыкновенное растение - кустарник из семейства розоцветных. Он является дальним родственником царственных роз. Цветет в июне-июле. Плоды созревают в августе — сентябре. Известны более 50 видов шиповника и большое количество его разновидностей.
Состав
Плоды шиповника являются поливитаминным средством с преобладанием витамина С - аскорбиновой кислоты (4-5%). в некоторых видах ее до 18%, имеются витамины Р (рутин), В1, В, К, каротин, в семенах - витамин Е. Кроме того, в плодах содержатся флаво-ноловые гликозиды кемпферол и кверцетин, сахара - до 18%, дубильные вещества - до 4,5%, пектины - 3,7%, органические кислоты: лимонная - до 2%, яблочная - до 1,8% и др.; ликопин, рубиксантин, эфирное масло, значительное количество солей калия, железо, марганец, фосфор, кальций, магний. В плодах шиповника аскорбиновой кислоты примерно в 10 раз больше, чем в ягодах черной смородины, и в 50 раз больше, чем в лимоне. Плоды шиповника обладают фитонцидными и мощным бактерицидным свойствами. Отмечено, что в плодах этого растения, распространенного в северной и восточной областях лесной зоны, количество аскорбиновой кислоты, как правило, выше. Корни и листья шиповника богаты дубильными веществами.
 
Применение
Плоды шиповника применяют в виде настоя, сиропа, экстракта и порошка при лечении заболеваний, вызываемых недостатком в организме аскорбиновой кислоты (витамина С) и некоторых других витаминов, малокровии и истощении организма, атеросклерозе, как средство, повышающее сопротивляемость организма в борьбе с местными и общими инфекционными и интоксикационными процессами (скарлатина, дифтерия, пневмония, коклюш и др.), вяло заживающих ранах. Они способствуют ускорению срастания костей при переломе, применяются при маточных кровотечениях, при камнях в печени, почечнокаменной болезни, пониженной секреции желудка, влияют на функцию костного мозга и общий обмен веществ в организме.
Сбор
Собирают плоды шиповника до заморозков, поскольку даже слабое подмораживание уничтожает их лекарственные свойства. В домашних условиях плоды сушат. Правильно высушенное сырье буровато-красного или желтого цвета. Хранят его в закрытых банках или мешках в течение двух лет. Иногда заготавливают цветки шиповника во время цветения и сушат их обычным способом. Настой лепестков хорошо тонизирует и освежает кожу. Корни шиповника выкапывают осенью, промывают в холодной воде, режут и сушат в тени под навесом. В корнях много дубильных веществ, поэтому их используют в качестве вяжущего средства.
Это интересно!
Древние греки и римляне любили шиповник и посвящали его Афродите и венере, вероятно, за неприступность этого колючего кустика. Розовыми лепестками шиповника устилали путь новобрачных.
Внимание!
Препараты из шиповника противопоказаны при тромбозах, тромбофлебитах, эндокардитах и недостаточности кровообращения. При лечении ими необходимы консультация и наблюдение врача.
Рецепты от эксперта
При авитаминозе промыть в холодной воде 20 г сухих плодов шиповника, залить 0,5 л кипятка, кипятить на водяной бане при закрытой крышке 10 минут, настаивать ночь в термосе, процедить. К полученному отвару можно добавить по вкусу сахар или мёд. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день. Хранить в холодном месте не более 2 дней. Отвар плодов шиповника увеличивает выносливость, ускоряет процесс восстановления после всевозможных нагрузок. Помогает как восстанавливающее средство после перенесённых заболеваний желчных путей и печени. Улучшает пищеварение и благотворно влияет на организм при некоторых желудочных заболеваниях.
При мочекаменной болезни залить 1 чайную ложку измельчённых на кофемолке семян шиповника 1 стаканом кипятка, поставить на ночь в теплое место. Процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день перед едой.
При ослабленном иммунитете нужно ежедневно пить чай из плодов шиповника. Это хорошее стимулирующее средство для усиления иммунитета. В этот чай можно добавить по 20 - 25 капель настойки радиолы розовой.
При подагре залить 1,5 стакана корней шиповника 1,5 стакана водки, настаивать 10 дней. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.
В следующем номере «КВ» в рубрике «Камчатский травник» мы поместим целый перечень рецептов с шиповником, которые применяются в народной медицине.

Отправить комментарий

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании