Морские символы наступающего года

 
Символом наступающего Нового года, который начнётся по восточному лунному календарю 5 февраля,

 
является Жёлтая Земляная свинья или кабан. Одна из легенд гласит, что, когда Будда призвал к себе всех животных, на зов его пришли лишь двенадцать из них (первой - крыса, а последней - свинья, поэтому год свиньи стал завершающим в 12-летнем цикле), именами которых и названы соответствующие годы.
Однако помимо милых розовых поросят с лихо закрученными хвостиками, упитанных домашних «хрюшек» и их лесных собратьев кабанов, в морях обитает немало животных, которые именуются «свиньями» или «кабанами», а, следовательно, в какой-то степени также могут считаться символами грядущего года свиньи. Вряд ли кто не знает, что обитающие в морях дельфины отличаются большой сообразительностью. Но, наверное, многие и не подозревают, что некоторых дельфинов называют «морскими свиньями» (причем, китайские иероглифы, обозначающие и дельфинов, и «морских свиней» имеют одно написание).
Большинство морских свиней обитает как в открытом океане, так и в прибрежных водах, держась мелкими группами в поисках стайных рыб, кальмаров и ракообразных. Несколько видов приспособились жить в богатых рыбой приустьевых зонах рек и даже освоили некоторые крупные речные системы. Длина морских свиней редко превышает 2 метра. В отличие от настоящих дельфинов, у них укороченное тело с небольшой притупленной головой. На довольно коротких челюстях расположено около сотни острых зубов. Окраска тёмно-серая или чёрная на спинной стороне, белая на брюшной. При вдохе и выдохе морские свиньи издают очень характерное пыхтенье, слышное издалека. Нередко присутствие животных можно определить именно по этим звукам, не видя их самих. Возможно, именно за такое пыхтенье и притуплённую голову они и получили свое «свинское» название.

Два вида морских свиней - обыкновенную и белокрылую, можно встретить и у берегов Камчатки. Первая из них из-за небольших размеров и отсутствия фонтана (к тому же, в отличие от многих других дельфинов, она не выпрыгивает из воды) редко попадается на глаза, а потому численность её неизвестна, и она занесена в Красные книги России и Камчатского края. Белокрылая же морская свинья (названа так за большие белые пятна на боках) - наоборот, в настоящее время многочисленна в северной части Тихого океана (по оценкам японских учёных, к началу XXI века её численность составляла около 2 млн особей).
Несмотря на плотное, коренастое тело с небольшой головой и коротким хвостом, это - быстрый, очень активный и шумный пловец, который часто сопровождает суда, движущиеся со скоростью 11 узлов и более. Поскольку в Японии издавна существовала добыча белокрылой морской свиньи для использования в пищу, её уловы в Северной Пацифике лососёвыми дрифтерными сетями до недавнего времени ежегодно превышали 40 тыс. особей.
Другим символом наступающего года свиньи, несомненно, можно считать рыб семейства вепревых (см. главное фото), которые населяют, в основном, тёплые воды Тихого, Индийского и Атлантического океанов. Характерной чертой их внешнего строения служат обладающий острыми шипами первый спинной плавник (откуда происходит другое название - шилопёры) и большая, с вытянутым рылом «бронированная» голова, почти полностью покрытая прочными костями. Размеры вепревых рыб обычно не превышают 45 см и 1,5 кг.
Многие из них являются объектами океанического рыболовства. Но особенно знаменит как на Камчатке, так и во всей нашей стране один из видов вепревых рыб, известный людям старшего поколения как «пристипома» (в 1970-е годы ей были буквально завалены прилавки рыбных магазинов Петропавловска-Камчатского), хотя в действительности он является ни кем иным, как кабан-рыбой. За что этот представитель ихтиофауны получил своё столь необычное название, однозначно сказать сложно. Возможно, за колючки на спине, напоминающие торчащую у настоящего кабана на загривке щетину или за своеобразную форму головы, и особенно рыла, но, скорее всего, за необычайно жирное и вкусное мясо.
В 1967 году во время научно-поисковых работ в открытых водах Тихого океана в районе Императорских подводных гор северо-западнее Гавайских островов экспедиция Тихоокеанского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (в настоящее время - ТИНРО-центр) обнаружила плотные скопления сравнительно небольшой колючей рыбы, которая в последующее десятилетие стала важным объектом промысла дальневосточных рыбаков. Поскольку видовой принадлежности этой рыбы никто из находящихся в экспедиции специалистов точно не знал (а уловы её оказались необычайно велики - до 20-30 тонн за одно траление продолжительностью около 10 мин), после консультаций по радиосвязи с коллегами из института (ведь в то время на судах не было ни факсов, ни электронной почты, ни интернета) они ошибочно пришли к заключению, что имеют дело с пристипомой.
Замороженная рыбная продукция с такой маркировкой поступила в торговую сеть и быстро разошлась среди населения Дальнего Востока и других регионов нашей страны, которое сразу высоко оценило данного представителя океанской ихтиофауны за его жирное и вкусное мясо. И хотя вскоре выяснилось, что ловили вовсе не пристипому, а совсем другой вид - кабан-рыбу из семейства вепревых, менять популярное торговое название уже никто не стал. А потому в течение десятилетия она стала важным объектом промысла дальневосточных рыбаков (наибольший суммарный вылов - около 170 тыс. тонн, зарегистрирован в 1973 г.), пока в результате перелова и сложившихся в начале 70-х годов прошлого века неблагоприятных условий для размножения кабан-рыбы, её уловы не сократились до минимума, и с 1978 года эксплуатация запасов этой рыбы отечественными рыбаками практически прекратилась.

Отправить комментарий

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании