Рыба-мандарин

 
В научно-популярных книгах и статьях об Амуре и его обитателях нередко можно встретить упоминание о живущей в бассейне этой реки необычной рыбе,

 
именуемой китайским окунем, синиперкой или аухой, которая отличается необыкновенной красотой, чрезвычайно эффектна и даже некоторыми авторами характеризуется как «красавица из красавиц». Недаром в Китае ауху именуют рыба-мандарин, поскольку её яркая и сочная окраска мало уступает брачной расцветке оперения знаменитой утки-мандаринки.
Несмотря на свою эффектную внешность, эта рыба мало известна нашим соотечественникам. Дело в том, что основная область распространения аухи - реки северного Китая на юг до Кантона (Гуанчжоу). На территории России она обитает только в нижнем и среднем течении Амура, в реке Уссури и озере Ханка. Для неё характерно сжатое с боков, высокое, овальной формы тело, покрытое относительно мелкой чешуёй, солидного размера голова с большим ртом и мощные шипы в спинном, анальном и брюшном плавниках (у крупных особей они могут достигать полусантиметровой толщины). Но особенно обращает на себя внимание яркая и пёстрая окраска аухи. У неё зеленовато-серая спина и серебристо-жёлтые бока с мозаичным рисунком из множества пятен, полос и крапинок цвета чёрного кофе. Оранжево-жёлтые непарные плавники усеяны пёстрой россыпью тёмных пятнышек, напоминающих конфетти. Примерно на сотню обычных экземпляров встречается один хромист со сдвигом окраски в сторону оранжевой части спектра. Однако для того, чтобы по-настоящему оценить подлинную красоту этой рыбы, её нужно видеть в воде, поскольку, оказавшись на воздухе и обсыхая, она быстро теряет своё цветовое очарование, блекнет и приобретает сероватый оттенок.
Взрослые особи аухи обычно ведут уединённый образ жизни в спокойной воде, образуя стаи лишь в период нереста. Летом они держатся как в самой реке, так и в пойменных водоёмах, однако охотно живут в просторных, достаточно глубоких озёрах. Могут подолгу неподвижно стоять в засаде у коряги, под берегом или среди зарослей водной растительности, лишь медленно шевеля высоко посаженными большими серебристо-жёлтыми глазами. В воде взрослую ауху очень трудно заметить, поскольку маскировочная окраска её тела великолепна. Наиболее активны эти рыбы в период с июня по сентябрь. Осенью они выходят из озёр и проток в русло на зимовку. С понижением температуры воды ауха опускается на глубину и проводит до трёх месяцев в малоподвижном состоянии («спит», как говорят рыбаки). Она резко активизируется после весеннего ледохода, начиная активно откармливаться перед предстоящим нерестом.
Ауха считается достаточно крупным видом пресноводных рыб, длина которого достигает 70 см, масса тела - более 8 кг (известен случай поимки экземпляра в 8,6 кг), а продолжительность жизни - до 10-12 лет. Однако обычно размеры вылавливаемых особей аухи составляют 30-40 см и 1-2 кг. Будучи типичным придонным хищником-засадчиком, она не гоняется за добычей (хотя может развивать довольно высокую скорость), а предпочитает охотиться из засады, эффективно используя свою маскировочную окраску. Заметив жертву, ауха медленно направляется к ней, работая лишь грудными плавниками и хвостом. Приблизившись на необходимое для нападения расстояние, она стремительным броском настигает добычу, хватая её, как удастся - с головы, с хвоста или поперёк тела. Взрослые особи аухи питаются исключительно мелкими пресноводными рыбами и их молодью. Летом в период нагула основу рациона этих прожорливых хищников составляют небольшие караси и сазаны, корюшка, чебак, востробрюшка и другие обитатели речных проток и пойменных озёр. Осенью, когда ауха уходит на зимовку в основное русло Амура, в её желудках чаще всего встречаются столь обычные на глубинах пескари и коньки.
Половозрелой ауха становится на пятом году жизни при длине 32-34 см. В течение июня-июля у берегов озёр, в руслах рек и крупных протоках при температуре воды 20-26°С на каменистых и галечных грунтах в ночное время происходит её нерест. Зрелые самки тремя порциями вымётывают от 50 до 500 тыс. икринок диаметром около 2 мм. Оплодотворённая икра всплывает в толщу воды, где развивается, дрейфуя по течению. Через трое суток из неё выклёвываются личики длиной не более 5 мм, которые буквально сразу же начинают активно питаться молодью других рыб и чрезвычайно быстро растут, достигая к концу лета 6-8 см. Причём, если у взрослой аухи максимальный размер жертвы не превышает половины её длины, то у малька он нередко составляет более 100%. Как свидетельствуют результаты наблюдений в аквариуме, юные аухи предпочитают охотиться на рыбью молодь, равную им по величине или даже в полтора раза крупнее их самих. Нападая, они обычно хватают жертву сверху поперек тела, а затем резким рывком переламывают её пополам и заглатывают со стороны хвоста в виде довольно компактного пищевого комка. Сантиметровый малёк аухи является миниатюрной копией взрослой особи, только с непомерно большим ртом и прозрачным, как бы стеклянным телом, а также крупными шипами на жаберных крышках, которые выполняют защитные функции. При длине около 2 см молодь аухи приобретает окраску и переходит к обитанию на заросшие водной растительностью участки рек или озёр, где успешно скрывается от хищников.
Согласно имеющимся данным в бассейне Амура ауха всегда была относительно малочисленным видом рыб, официальный ежегодный вылов которого во второй половине прошлого века не превышал 25-27 тонн (из них лишь 17 тонн в российских водах). В 1970-1980-е годы уловы аухи в Амуре заметно снизились, в связи с чем, по рекомендации известного дальневосточного ихтиолога М. Крыхтина, она была внесена в Красную книгу России как вид с сокращающейся численностью. Однако в последнее время, несмотря на относительно низкий уровень естественного воспроизводства, ауха стала гораздо чаще попадаться в Амуре рыбакам-любителям. Одной из наиболее вероятных причин этого, по мнению специалистов, является то, что в течение ряда лет китайские рыбоводы, занимающиеся прудовым выращиванием аухи, стали выпускать её подрощенную молодь в естественные водоёмы.
В заключение следует отметить, что в Китае, где ауха высоко ценится за своё вкусное мясо и широко используется в пищу в свежем и солёном виде, в реках Янцзы и Си-цзян традиционно ведётся её промысел неводами и сетями. Наряду с этим она здесь является объектом крупномасштабного прудового рыбоводства, продукция которого в начале 2000-х годов составляла без малого 100 тыс. тонн.

Отправить комментарий

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании