Новый молокозавод

 
Современный молокозавод будет открыт в конце июня в посёлке Раздольный Елизовского района.

Строительство комплекса, который позволит перерабатывать до 60 тонн молока в сутки, завершает УМП ОПХ «Заречное». Основные строительные работы на молокозаводе уже завершены: в настоящее время специалисты монтируют оборудование. В преддверии открытия нового молокозавода одно из крупнейших муниципальных сельскохозяйственных предприятий края посетил губернатор Владимир Илюхин. Глава региона вместе с зам. председателя краевого правительства Мариной Суббота, министром сельского хозяйства Александром Кучеренко и главой Елизовского района Дмитрием Зайцевым встретились с коллективом предприятия, а также ознакомились с ходом строительных работ.
«Молокозавод построен с нуля. Строительство началось в 2012 году, и в июне мы его запустим. Камчатские жители получат продукцию в новой упаковке, вкусную и натуральную. Сейчас мощность завода - 12 тонн молочной продукции в день, но рассчитано предприятие на 20 тонн в смену. Потенциально завод способен перерабатывать до 60 тонн молока в сутки, - рассказал директор предприятия Владимир Устименко. - Здесь реализованы самые современные технологии, которые существуют в мире. Молоко будет разливаться в абсолютно чистой среде, что позволит продлить срок хранения продукции. Впервые на Камчатке мы начнём выпускать молочную продукцию в удобной упаковке Tetra Pak с крышкой».
Запуск нового комплекса в «Заречном» позволит значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции. Помимо молока и кисломолочной продукции, там планируют открыть производство зернистого творога, сыров и мороженого, а также начать выпуск молока малой жирности. Кроме того, уже в этом году предприятие планирует наладить выпуск морсов из камчатских ягод. Это тоже новый продукт. Есть договоренность с фермерами, которые будут поставлять ягоды или сиропы, которые «зареченцы» доведут до ума и разольют в Tetra Pak. Планируется, что к новому году камчатцы получат полный ассортимент морсов из местных ягод.
В муниципальном предприятии «Заречное» сегодня содержат основное поголовье крупного рогатого скота – более 1100 голов дойного стада. Для того, чтобы загрузить производственные мощности нового молокозавода, в ближайшие три года поголовье увеличат до полутора тысяч.
«Чтобы этот завод полноценно работал, необходимо увеличение поголовья и продуктивности стада. Сегодня совместно с Елизовским районом и предприятием мы работаем над запуском нового комплекса на 400 голов дойных коров, - говорит А. Кучеренко. - В перспективе здесь будет осуществляться приёмка молока и от частных хозяйств. Вдвое нарастить поголовье (с 200 до 400 голов) в перспективе планируется также на базе АПХ «Сосновское».
А. Кучеренко отметил, что с каждым годом объём производства мясной и молочной продукции в крае постепенно растёт. В то же время он подчеркнул, что для коренных изменений в отрасли необходимо модернизировать действующее в крае сельскохозяйственное производство. Дорожные карты по развитию производства в краевом минсельхозе составили для всех сельскохозяйственных предприятий с государственным участием. «У нас есть госпрограмма края по развитию сельского хозяйства. В недалёкой перспективе Камчатка на 100% сможет обеспечить себя молочной продукцией», - отметил министр. Помимо средств краевого и муниципального бюджетов и собственных оборотных средств предприятия, при строительстве нового молокозавода были использованы заёмные средства банков.
«Реальные изменения, которые происходят в сельском хозяйстве края, -на виду. Мы поддержали решение совхоза построить новый молокозавод. Тем более, что не только власть решила поддержать модернизацию, но и банковская система оказалась готова к сотрудничеству. Сегодня мы видим практически готовое производство, полагаю, в июне этот завод заработает, - отметил В. Илюхин. - Этот проект не станет последним. Надо думать о развитии целой сети небольших молокозаводов в крае, которые могли бы перерабатывать сырьё, в том числе от фермерских хозяйств. Мы встречались с фермерами. Они говорят, что не могут сдать свою продукцию по достойной цене на молокозаводы. Поэтому, полагаю, что сеть небольших заводов могла бы разрядить ситуацию и дать возможность производить широкий ассортимент молочных продуктов на Камчатке».