Хмельное семя

 
Мы продолжаем цикл публикаций о целительных свойствах камчатских растений. Экспертом «КВ» выступает известный камчатский целитель и травник Владимир Чечушков.
 
Родина аниса обыкновенного (голубиного) – восточное Средиземноморье. На территории России растение культивируется в Воронежской и Белгородской областях, Башкирии. На Камчатке его выращивают некоторые энтузиасты для применения в лечебных целях.
Анисом как пряностью пользовались кулинары Древнего Египта, Древнего Рима и Древней Греции. Анис был дорогой пряностью, его использовали для приготовления изысканных блюд для знати. Применяли анис и в качестве благовоний: окуривали в помещении или делали ароматическое масло и умащивали тело, считая, что масло из семян аниса способствует приданию любовной силы.
Это однолетнее травянистое растение достигает в высоту примерно 50 см и закрепляется в почве веретеновидным корнем. Круглый стебель в верхней части ветвится. Нижние листья с черешками нерасчлененные, зубчатые, в средней части стебля они трехлопастные, а в верхней – дважды- или триждыперисторассеченные. Соцветия – 7-15-лучевые зонтики без обертки или только с одним кроющим листом. Зонтички же, несущие мелкие белые цветки, наоборот, чаще всего имеют несколько листочков обертки. Цветет с июля по сентябрь.
Сбор и заготовка
Собирают анис когда плоды полностью созреют. Растения рвут или скашивают, сушат на воздухе и обмолачивают. Округло-яйцевидные плоды аниса, как у всех зонтичных, состоят из двух плодиков, но распадаются на них, правда, не всегда.
Химический состав и свойства
Плоды аниса содержат жирное и эфирное масло, в состав которого входят анетол, метилхавикол, анисовый альдегид, ацетальдегид, анисовый кетон, анисовый спирт и анисовая кислота. Все эти действующие вещества формируют основу химического состава аниса обыкновенного (голубиного аниса).
Фармакологические свойства лекарственных форм аниса определяются высоким содержанием в плодах растения эфирного масла. Оно обладает противовоспалительным, спазмолитическим и отхаркивающим свойствами. Всасываясь в желудочно-кишечном тракте, эфирное масло аниса стимулирует желудочную секрецию, затем частично выделяется бронхиальными железами, раздражая их и усиливая секрецию слизи, оказывая некоторое бактерицидное действие на микрофлору дыхательных путей.
Эфирное масло аниса оказывает мягкое отхаркивающее действие за счет выделения анетола через бронхи и способствует рефлекторному возбуждению дыхания, повышению активности реснитчатого эпителия дыхательных путей и усилению секреции слизистых оболочек трахеи, гортани и бронхов.
Рецепты от эксперта
При аменорее (отсутствии менструаций) ежедневно можно принимать по 3 гпорошка анисовых плодов или ежедневно принимать по 3-5 капель эфирного анисового масла на кусочке сахара.
При бессоннице добавить 1 чайную ложку истолчённых семян аниса в 1 стакан горячего молока, дать настояться, процедить и добавить 1 чайную ложку мёда. Пить тёплым. Для детей дозу нужно уменьшить до 1/2 стакана.
При бронхите взять 200 г измельчённых семян аниса, залить 1 литром 90-процентного спирта, настоять 7 дней. Принимать по 5 - 10- капель настойки 3 раза в день.
При этом же недуге нужно взять 4 чайные ложки семян аниса, залить 1 стаканом воды, кипятить на водяной бане 6 - 7 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки через каждые два часа. Если бронхит не в острой стадии, то принимать по 2 столовые ложки тёплого отвара 3 раза в день.
При дискинезии желчевыводящих путей взять 1 чайную ложку семян аниса, залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 20 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки настоя 3 - 4 раза в день за 30 минут до еды.
При импотенции можно съедать ежедневно по 3 г семян аниса или принимать по 3-5 капель эфирного масла.
При отёках взять 4 чайные ложки семян аниса, залить 1 стаканом кипятка и кипятить на водяной бане 7 минут, процедить. Пить по 2 столовые ложки отвара 3 раза в день до еды.
Для предупреждения простудных заболеваний и ангины в готовый домашний квас можно добавить 1 чайную ложку семян аниса на 1 литр кваса. Настоять сутки и пить как квас.